Ατμοσφαιρικά μπαρ και φρέσκα μενού σε καθιερωμένα στέκια, μας δίνουν πολλές αφορμές για έξοδο
Τα μπαρ της Θεσσαλονίκης είναι γνωστό ότι ξεχωρίζουν για την υψηλή αισθητική τους, την πλούσια διακόσμησή και τις μεγάλες και σπάνιες ποικιλίες ποτών που διαθέτουν. Την τελευταία δεκαετία, η πόλη προσφέρει όχι μόνο περισσότερες επιλογές, αλλά και με διαφορετικό χαρακτήρα και άπαιχτη φιλοξενία, αποδεικνύοντας ότι δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν από αντίστοιχα στέκια μεγάλων μητροπόλεων ανά τον κόσμο.
Τα φιλόξενα μπαρ της πόλης είναι εκείνα που νιώθεις άνετα να απολαύσεις το ποτό σου, που ο barman μπορεί να σε ψυχολογήσει και οι κουβέντες που ανταλλάσσονται είναι αληθινές και όμορφες. Καινούργια, ενδιαφέροντα μπαρ για ποτά και κοκτέιλ ξεφυτρώνουν στις γειτονιές του κέντρου, ενώ τα ήδη κλασικά κι αγαπημένα μας μπαρ ξεκινούν να ανανεώνουν τους καταλόγους τους για τη νέα σεζόν, προτείνοντας ποτά – αφορμή για έξοδο. Άνοιξαν τις πόρτες τους και δεν άργησαν να γίνουν talk of the town και να μπουν στις καρδιές μας.
Συγκεντρώσαμε, λοιπόν, τα μπαρ της Θεσσαλονίκης που ξεχωρίζουν για όλα τα παραπάνω, ώστε να απολαύσεις την έξοδό σου όπως σου αξίζει.
Πάρε, λοιπόν, την παρέα σου ή τον εαυτό σου – που είναι εξίσου καλή παρέα για να λέμε και την αλήθεια – ένα βιβλίο, ή απλώς την καλή σου διάθεση και άραξε σε μια από τις φιλόξενες μπάρες που βρήκαμε για σένα.
Arcade
Διεύθυνση: Βηλαρά 2, Βαλαωρίτου
Κόσμος διαφόρων ηλικιών συνωστίζεται καθημερινά στον industrial χώρο του Arcade που σε καλεί να έρθεις όπως… είσαι. Δίχως «δήθεν», δίχως «ναι μεν αλλά». Καλή μουσική, καλά ποτά, ψαγμένα κοκτέιλ, ωραίος χώρος και urban αισθητική, πώς να πάει άσχημα όλο αυτό; Η αισθητική και το concept βρίσκονται στο σημείο που πρέπει, ώστε να μπορούμε να πούμε μετά βεβαιότητας πως αυτό το μπαρ ήρθε για να μείνει. Νέον φωτισμός, φυτά, μέταλλο και ξύλο, ηλεκτρονική μουσική, ωραίος κόσμος, industrial αρχιτεκτονική χωρίς φανφάρες και ένα προσωπικό πρόθυμο να σε εξυπηρετήσει όποια ώρα και αν το επισκεφτείς.
BARNUM’S & Co
Διεύθυνση: Μιλτιάδη Κουντουρά 5, Κέντρο Θεσσαλονίκης
Η νεότερη προσθήκη στο κέντρο της Θεσσαλονίκης με τους φανατικούς, ήδη, θαμώνες πρόκειται για ένα φανταστικό μπαρ που αξίζει να επισκεφτείς! Όμορφος χώρος, απίστευτη μουσική, καλή διάθεση και τέλεια ποτά σε ένα νεοκλασικό κτίριο στην καρδιά του κέντρου. Κι όταν ένα μαγαζί μεταμορφώνει ένα κτίριο με ιστορία, τότε όλα γίνονται ομορφότερα. Η μουσική είναι προσεκτικά διαλεγμένη, γεμάτη κλασικές και alternative ροκ επιτυχίες τόσο ελληνικές, όσο και ξένες. Έχουν καταλάβει από νωρίς τη σημασία της, γι’ αυτό και επιλέγουν βινύλια και πικ απ και όχι από κάποια λίστα ενός λάπτοπ. Τα ποτά είναι εξαιρετικά και τα κοκτέιλ ένα κι ένα. Το προσωπικό είναι άψογο, με εμπειρία και φιλική διάθεση που σε κάνει να νιώθεις άνετα από την πρώτη στιγμή.
La Doze
Διεύθυνση: Βηλαρά 1 & Συγγρού, Βαλαωρίτου
Βραβευμένο ως το «Καλύτερο Bar εκτός Αθηνών» στο Athens Bar Show, προτείνει εξαιρετικά cocktails και eclectic μουσικές επιλογές, επιβεβαιώνοντας το γιατί θεωρείται μία από τις καλύτερες προτάσεις της πόλης. Περίπου 15 djs εναλλάσσονται στα decks του δίνοντας έμφαση στην καλή μουσική αναζητώντας ήχους πέρα από τις mainstream επιλογές. Χαρακτηριστική και η μεγάλη συλλογή από ποτά, με ιδιαίτερες ετικέτες, ακόμη και σπάνιες, οπότε μη διστάσετε να ζητήσετε τη συμβουλή των bartenders για να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο. Με το La Doze συνδέεται και η Toss Gallery, η οποία φιλοξενεί εκθέσεις νέων καλλιτεχνών, εικαστικά, θεατρικά δρώμενα και video projects. Έτσι μιλάμε για έναν μικρό πολυχώρο με ιδιαίτερο ύφος.
On the Road
Διεύθυνση: Λεωφόρος Νίκης 61
Ένα ημιυπόγειο «ταξιδιάρικο» μπαράκι, όπως είναι άλλωστε και οι ιδιοκτήτες του, αποτελεί χαρακτηριστικό σημείο στην παραλιακή Λεωφόρο Νίκης. Διακόσμηση που παραπέμπει σε πλοίο, με την ξύλινη διακόσμηση να κυριαρχεί, μουσική που κινείται μεταξύ rock, jazz, funk και εξυπηρέτηση που διακρίνεται για την αμεσότητα και την ευγένεια, αποτελούν όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που μετατρέπουν έναν χώρο σε αγαπημένο προορισμό. Το «On the Road» μόλις το γνωρίσεις από κοντά, θα γυρνάς και θα ξαναγυρνάς σε αυτό.
Γορίλας
Διεύθυνση: Βεροίας 3
Με moto το «Fine Drinking & Fun», ο Γορίλας είναι ένας χώρος αισθήσεων, χρωμάτων και γεύσεων σε μία μοναδική ατμόσφαιρα ντυμένη από χορευτική μουσική, όπου το επίκεντρο της προσοχής είναι οι καλεσμένοι και η διασκέδασή τους. Σας προσκαλεί σε ένα ταξίδι αναζήτησης νέων και απροσδόκητων γεύσεων σε νέα δημιουργικά μονοπάτια που θα διευρύνουν τη γευστική σας παλέτα με πρωτότυπους συνδυασμούς. Με έμφαση στα ποιοτικά υλικά, δημιουργούν εποχιακά menus με signature cocktails και twists κλασικών.
Nectar Distillery
Διεύθυνση: Κλεισούρας 13
Έχεις την ευκαιρία να απολαύσεις το κοκτέιλ σου και να γνωριστείς με τους ντόπιους έχοντας την πόλη στα πόδια σου. Η κεντρική αισθητική του Nectar Distillery, εμπνευσμένη από την ελληνική μυθολογία και τις αγνές πρώτες ύλες της Μεσογείου, αντανακλάται μ’ έναν έξυπνο τρόπο στο special cocktail menu. Πρακτικές zero waste και sustainability, ταυτίζονται άμεσα με την γαστρονομική καινοτομία που ακολουθεί πιστά.
Bord de l’eau
Διεύθυνση: Εγνατίας 45
Από τα πιο hot μαγαζιά αυτή τη στιγμή σε ολόκληρη τη Θεσσαλονίκη, το Bord de l’eau έχει το δικαίωμα να περηφανεύεται για τα περίφημα κοκτέιλ του που είναι αδιαμφισβήτητα ένας από τους βασικότερους λόγους για να έρθει κάποιος εδώ. Αγαπά την ηλεκτρονική μουσική και προσπαθεί να το συστήνει συνεχώς σε όλο και μεγαλύτερο κοινό. Κλασσικό και αγαπημένο στέκι της πόλης, διοργανώνει μερικά από τα πιο ξακουστά πάρτι της πόλης. Κόσμος αρχίζει να μαζεύεται από νωρίς και να απολαμβάνει το ποτό του, χωρίς να λείπει το φλερτ. Πυρήνας της στοάς, το drinkroom. Το βράδυ, όταν η στοά ησυχάζει, το drink room φροντίζει να την κρατάει ξύπνια, δίνοντας βήμα στην underground μουσική κουλτούρα της πόλης, σερβίροντας signature cocktails φτιαγμένα με χειροποίητα υλικά, γιαπωνέζικα ουίσκι συνοδεία homemade κουβερτούρας και μπύρες από ελληνικές μικρο-ζυθοποιίες.
On the Edge
Διεύθυνση: Καρόλου Ντηλ 22
Το On the Edge έχει «επιβιώσει» μέσα στα χρόνια από τη μεταμόρφωση μιας ολόκληρης γειτονιάς – αν όχι της πόλης ολόκληρης, κρατώντας ψηλά τη σημαία της μποέμικης Θεσσαλονίκης. Διατηρώντας ατόφιο τον χαρακτήρα ενός αυθεντικού μπαρ, πιστό στην ποιότητα. Τι το ιδιαίτερο έχει, όμως, που το κάνει να διαφέρει από όλα τα υπόλοιπα μπαρ της πόλης; Γιατί πάντα ξεχειλίζει από ντόπιους και τουρίστες; Εύκολη απάντηση: την ιστορία, την καλή μουσική σε blues και jazz ήχους, την ξύλινη μεγαλοπρεπή μπάρα που απολαμβάνεις τα σπάνια ουίσκι που διαθέτει, καθώς και τον μεγάλο πρωταγωνιστή, το αψέντι. Εδώ, το ουίσκι αποτελεί ιεροτελεστία, από την ποιότητα και τις μεθόδους απόσταξης, τις εθνικές ιδιαιτερότητες συγκεκριμένων ετικετών, αλλά δεν θα σε κοιτάξουν στραβά και αν επιλέξεις να πιείς ένα ποτήρι κρασί, μια μπίρα ή κάποιο άλλο από τα ποτά που διαθέτει η κάβα του.
Μπαρ Θερμαϊκός
Διεύθυνση: Λεωφόρος Νίκης 21
Το μακρινό 1992 άνοιξε τις πόρτες του για πρώτη φορά ο Θερμαϊκός και από τότε, με τον δικό του μαγικό τρόπο, άλλαξε τον τρόπο διασκέδασης στη Θεσσαλονίκη. Η παραλιακή άρχισε να αποκτά χαρακτήρα και αυτό το οφείλει σε μεγάλο βαθμό στον Θερμαϊκό, που μέχρι σήμερα έχει κρατήσει την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα και την αίγλη των 90’s που τόσο νοσταλγούμε.
Romantzo
Διεύθυνση: Βεροίας 2
Ένα στενό κάτω από την οδό Φράγκων, πρόκειται για ένα από τα πιο πολυσυζητημένα στέκια, το οποίο καταλαμβάνει δύο αντικριστούς χώρους σε ένα από τα πιο hype σημεία της Θεσσαλονίκης. Η φιλική ατμόσφαιρα και η casual chic αισθητική σε «αναγκάζουν» να το αγαπήσεις ήδη από την πρώτη επίσκεψη, ενώ εξαιρετικά ενδιαφέρουσες και αυθεντικά νόστιμες είναι και οι επιλογές που προσφέρει σε στρέιτ ποτά και ευφάνταστα cocktails.
Notre Dome
Διεύθυνση: Βαλαωρίτου 37
Yπάρχουν μαγαζιά με προσωπικότητα, δυνατή μπάρα και ατμόσφαιρα που σε κάνει να επιστρέφεις. Μία τέτοια περίπτωση είναι και το Notre Dome, σε μια βυζαντινή στοά στην περιοχή της Βαλαωρίτου, που γεμίζει από νωρίς και σε ταξιδεύει σε άλλη εποχή. Το βράδυ, τα φώτα χαμηλώνουν και η ένταση της μουσικής δυναμώνει, καθώς μπαίνουν στο παιχνίδι ποτά και ευφάνταστα κοκτέιλ σε πολύ καλές τιμές. Το team της μπάρας έχει αδυναμία στους πειραματισμούς και στα κοκτέιλ. Στην πανέμορφη μεγάλη μπάρα του θα δοκιμάσεις κλασικά και μη cocktails, long drinks, mocktails, κρασιά και πολλές ετικέτες μπίρας.
Elephantas
Διεύθυνση: Συγγρού – Φιλίππου 2
Μικρό, γοητευτικό και κουκλίστικο, δεν είναι τυχαίο πως αυτό το καφέ – μπαρ έχει αποκτήσει μεγάλη φήμη τόσο για τους ντόπιους και όσους επισκέπτονται τη Θεσσαλονίκη, όσο και πέρα από τα όρια της. Για καφέ ή για ποτό, θα σε κάνει να νιώσεις σαν στο σπίτι σου, ενώ η επιβλητική του διακόσμηση θα σε κερδίσει με την πρώτη ματιά. Δίνει τον παλμό και τη ζωντάνια στην περιοχή, από τις 9 το πρωί, ως τις 4 το βράδυ. Χώρος που σου εμπνέει αμέσως οικειότητα, είτε κάτσεις στην πολύ εντυπωσιακή του μπάρα, είτε στον εξωτερικό του χώρο.
Pulp Bar
Διεύθυνση: Αλεξάνδρου Σβώλου 8
Στην καρδιά της πόλης, στην οδό Αλεξάνδρου Σβώλου, το Pulp είναι στέκι για φοιτητές αλλά και νέους κάθε ηλικίας που επιμένουν να ροκάρουν με την ευρύτερη έννοια του όρου. Οι επιλογές σε μπύρα είναι πολλές αλλά και τα υπόλοιπα ποτά δημιουργούνται με γνώση και εμπειρία ώστε απ’ τη μια να περάσετε καλά και απ’ την άλλη να καταλήξετε στο δρόμο του ακόμη πολλές φορές.
Casablanca Social Club
Διεύθυνση: Βασ. Όλγας 18
Είναι ένα από τα ωραιότερα bar της Ελλάδας και είναι στη Θεσσαλονίκη. Στη Βασ. Όλγας 18 η Βίλλα Μιχαηλίδη, ένα ιστορικό κτίριο της πόλης έχει μεταμορφωθεί με απόλυτο σεβασμό σε ένα all day café-bar που αμέσως έγινε θέμα συζήτησης στα media και τις παρέες της πόλης. Η Cassablanca συστήνεται ως Social Club και εμπνέεται από την ατμόσφαιρα μιας άλλης εποχής, που ξεχώριζε για την ποιότητα και την αισθητική της. Το κτίριο διαρθρώνεται σε δύο ορόφους, με ιδιαίτερα διακοσμητικά στοιχεία και λεπτομέρειες που δεν περνούν απαρατήρητες συνδέονται το κλασσικό με το σύγχρονο.
De Facto
Διεύθυνση: Παύλου Μελά 19
Είναι το θρυλικό πια, καφέ – μπαρ της Θεσσαλονίκης, όπου ο Ηλίας Πετρόπουλος έγραψε το «Ρεμπέτικο» και που ο Νίκος Σεργιαννόπουλος σέρβιρε ποτά για ένα φεγγάρι. Όχι μόνο παραμένει σταθερά στις πρώτες θέσεις των προτιμήσεων μας αλλά καταφέρνει να ανανεώνεται και να πιάνει το παλμό της εποχής. Στην μαρμάρινη μπάρα του έχει φιλοξενήσει τις ιστορίες πολλών ανθρώπων και περιμένει να ακούσει ακόμα περισσότερες. Απ’ το 1983 μέχρι σήμερα, το De Facto έχει καθιερωθεί στις συνειδήσεις όλων ως ένα από τα πιο κλασσικά και διαχρονικά café-bar της πόλης.
Υφήλιος Bar Nationale
Διεύθυνση: Προξένου Κορομηλά 1
Στην Προξένου Κορομηλά βρίσκεται ένας ολόκληρος κόσμος που σας περιμένει να τον εξερευνήσετε. Εκεί είναι η «Υφήλιος» και περνώντας το κατώφλι της ανακαλύπτετε ήχους από όλα τα μήκη και πλάτη της γης, με έναν πλούσιο κατάλογο σε καφέ, ροφήματα, εκλεκτές ποικιλίες κρασιού, συλλεκτικά ποτά (μόνο για την τεκίλα έχετε επιλογή από 30 ετικέτες), 5 επιλογές draught μπίρας και cocktails με αυθεντικές συνταγές, να σας καλωσορίζει.
Καφωδείο Ελληνικό
Διεύθυνση: Ελ Βενιζέλου 45
Σε ένα σοφιστικέ και ιδιαίτερα διακοσμημένο περιβάλλον μπορείτε να απολαύσετε την έξοδο σας για καφέ και ποτό. Στο Καφωδείο Ελληνικό θα βρείτε έναν όμορφο και άνετο χώρο που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από την ένταση της καθημερινότητας. Στο χώρο του Live Stage θα γεμίσετε τα βράδια σας με ποιοτική μουσική σε έντεχνους, rock και πολλούς άλλους ρυθμούς.
Cafe Palermo
Διεύθυνση: Φιλικής Εταιρείας 3
Το Palermo είναι συνυφασμένο με την τέχνη, με τη μοναδικότητά των αντικειμένων που αποτελούσαν και αποτελούν τη διακόσμησή του, εξ’ού και πήρε το όνομά του από τον άλλοτε Πάνορμο – την αρχαία ελληνική ονομασία της ιταλικής πόλης Palermo- μία ελληνική αποικία με ένα ευρύ κράμα πολιτισμών, που αποτελούσε και αποτελεί σημαντική κοιτίδα Τέχνης. Στο εξωτερικό οι νεραντζιές του δρόμου πλαισιώνουν τα τραπέζια, ενώ εσωτερικά ο βίντατζ διάκοσμος συνεχίζει να το καθιστά έναν ιδιαίτερο χώρο στην πόλη, με ζεστή ατμόσφαιρα, όπου μπορούμε να απολαύσουμε μόνοι ή με την παρέα μας, από το πρωί τον καφέ μας έως και το βράδυ το αγαπημένο μας ποτό. Eίναι ένα τα πιο ιδιαίτερα καφέ της πόλης με ιστορία που ξεκινά το 2008, όταν πρωτοάνοιξε, στην Αριστοτέλους. Ο ιδιαίτερος χώρος και η βίντατζ διακόμηση σε συνδυασμό με την ευχάριστη ατμόσφαιρα το καθιέρωσαν ως στέκι των ντόπιων.
Malt ‘n Jazz
Διεύθυνση: Προξένου Κορομηλά 1
Ένα ατμοσφαιρικό bar στον πρώτο όροφο του νεοκλασικού της οδού Προξένου Κορομηλά 1, το οποίο έχει γράψει τη δική του ιστορία στη νυχτερινή ζωή της πόλης. Ιδανικό για βραδινές εξόδους και καθαρά ποτά στην επιβλητική του μπάρα, κάτω από τους ήχους όλου του φάσματος της rock μουσικής. Άνοιξε το 1994 στο νεοκλασικό κτήριο που βρίσκεται στην καρδιά της όμορφης Προξένου Κορομηλά κι έκτοτε προσφέρει στο κοινό του, lives από τα καλύτερα και πιο γνωστά συγκροτήματα της πόλης. Από τις αμιγώς jazz βραδιές του παρελθόντος, μέχρι τις rock, blues, soul, funk και pop εμφανίσεις μουσικών της Θεσσαλονίκης, αποτελεί εδώ και 30 χρόνια μία “σίγουρη” επιλογή για έξοδο.